市委书记留言板 市委书记留言板
6761
市场中的肉案要管管
远方的风筝
远方的风筝
   昨天去了一趟武汉。在武汉多个菜市场转悠,发现卖猪肉的案板干净利索,案板上搭着铁架子,猪肉全部割成一块块,用铁钩挂在架子上卖,案板垫着一层层洁净的铝板,上面整齐的摆放着猪的各种内脏器官.整个肉铺干净整洁,让人感到正规放心。
    再看看生我们养育我们的天门,不管是南湖大市场、人民路菜市场,还是陆羽菜场、东方菜市场,什么状况大家每天早上可以去看一下,你看看肉案有多脏,有多黑,有多油?你看看市场结束后都有些什么东西在肉案上面跑?每天大家去买肉回来用水先洗一下,请你看看水有什么变化没有?
   城区都这样,下面乡镇的就更加不用说了!每个家庭每天都要吃肉,一方面希望大家买回去后多洗洗,同时更加期盼相关检查督查部门多制定出台相关措施,一切为了全天门人民的健康!!!
2012-3-21 17:19
留言已被查看 1
远方的风筝:
    你好!
    感谢你的留言和建议。目前我市猪肉销售在大中小超市和肉品经营门店实现了肉品吊挂销售,其他农贸市场因环境限制等客观原因,确实存在肉案不太整洁,卫生条件较差等现象,对此,我们召开了专题会议,对你的建议进行了研究并对相关工作进行了具体安排。
    1、猪肉销售从源头抓起。首先我们将按省屠管办要求,生猪肉品出厂加盖2章出具2证,即检疫证章、检验证章,规范肉品经营行为,便于消费者识别、购买合格安全的猪肉。
    2、屠管办将组织人力物力和各乡镇一道对猪肉经营户逐个登记检查,办理相关证照,统一备案,规范管理。
    3、从城区南湖、人民路、陆羽神等市场做起,要求有条件的集贸市场实现猪肉及附属产品吊架销售,案板统一制作,以点带面,逐步向全市推广。
    4、感谢你对商务工作的关心和支持,对生猪屠宰工作的真诚建议。今后我们将查漏补缺,进一步强化生猪定点屠宰管理工作,确保上市猪肉质量安全,维护生猪肉品消费环境,保障消费者食肉安全。
 
                                                        天门市商务局
                                                   二0一二年三月二十一日
2012-3-22 00:33
网站简介 标识说明 广告服务 联系方式 法律声明 建议投诉