2023年11月19日晚上18:30一行三人在糯丫头小粥馆东湖店就餐，结账付款拿到小费凭证时才发现收取餐具费3元。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条和第九条分别明确了消费者的知情权和自主选择权。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。饮经营者向消费者提供达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，不得另行收取费用。

该店在没有告知的情况下，使用带有工本费的餐具，违反上述法律法规，侵犯了消费者合法权益。

诉求如下：1、请商家退还收取的3元餐具费；2、请店家提供免费餐具，收费餐具履行告知义务。3、请市场监督管理局责令店铺立即整改，如有再犯依法处罚。