我市是著名的中国蒸菜之乡,市政府在天门蒸菜产业发展和蒸菜技艺传承与推广上不遗余力,已连续举办了五届中国蒸菜美食文化节,并形成了一批具有代表性的成果。2019年12月“湖北工匠杯“楚菜职业技能大赛暨中国 (天门)第五届蒸菜美食文化节开幕式上,由市烹饪协会会长吴斌主编,长江出版传媒、湖北美术出版社出版发行的《天门蒸菜》 首发。
本人目前从事旅游文化工作,多年来一直希望对天门蒸菜美食文化与烹饪技艺进行更加深入的宣传。经联系长江出版传媒集团,工作人员表示上述书籍已不再公开销售;本人在淘宝、孔夫子二手书等平台上亦未发现有这本书出售,研究资料的欠缺使本人的宣传工作举步维艰。市商务局作为历届蒸菜美食文化节的承办部门和市烹饪协会的主管单位,是否还有上述这本2019年出版的书籍的多余存量或电子版可供购买或下载?望贵局予以支持为盼!
尊敬的网友:现代蒸情
您好!感谢您对天门蒸菜发展的关心和支持。
《天门蒸菜》书籍电子版已发送至您邮箱,请您注意查收。
祝您生活愉快,工作顺利!
天门市商务局
2023年09月28日