我想咨询一下汪场卫生费收取费用,我们是个小餐饮,是按每平米多少钱一个月,还是按地段收取,为什么一开口就要2000元,想知道政府怎么是给我们的什么标准,是哪个单位在收取,开的什么发票,只要是政府说的条件我们都接受