我市是著名的中国蒸菜之乡，市政府在天门蒸菜产业发展和蒸菜技艺传承与推广上不遗余力，已连续举办了五届中国蒸菜美食文化节，并形成了一批具有代表性的成果。2010年4月，首届中国（天门）蒸菜美食文化节在我市举行，由市烹饪协会编辑，长江出版社正式出版《天门蒸菜精选100品》。2012年1月，由天门市蒸菜美食文化协会制定的《天门蒸菜制作标准》完成，并在同年9月举行的第三届中国（天门）蒸菜美食文化节期间发布。2019年12月“湖北工匠杯”楚菜职业技能大赛暨中国（天门）第五届蒸菜美食文化节开幕式上，由市烹饪协会会长吴斌主编，长江出版传媒、湖北美术出版社出版发行的《天门蒸菜》首发。

       本人目前从事烹饪高等教育工作，多年来一直希望对天门蒸菜美食文化与烹饪技艺作一次系统研究。经联系长江出版社、湖北美术出版社、长江出版传媒集团，工作人员均表示上述三本书籍已不再销售；本人在淘宝、孔夫子二手书等平台上亦未发现有相关书籍出售，研究资料的欠缺使本人的研究工作举步维艰。市商务局作为历届蒸菜美食文化节的承办部门和市烹饪协会的主管单位，是否还有上述三本书籍的多余存量可供购买或借阅？望贵局予以支持为盼！