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关于猪肉的安全与监管
谌桥村草
谌桥村草

我是一个普通的猪肉销售人员,现在在华西农商城做猪肉零售。一直以来我们都是在天门市的A级宰场宰杀。卖的每一斤肉都是经过检疫的合格猪肉。可是在我们市场里有一部分人却一直都是在家里私宰。

           以前还不要紧,但现在的猪瘟这么严重了。他们却一直都是这样。而且都是杀的宰场明今禁止的病猪~死猪~还有那些几十斤的猪。对我们市场的销售产生了非常大的影响。更对人民群众的身体产生了严重的危害。

           我们实在看不过去了,大家打电话到了食品药品监督局,动物检疫检查小组。可他们来看了看,直接就走了。后来我们再打,来搬了二斤多肉,第二天又送回来了。我们不知道他们有什么样的关系,也不知道这负责市场检疫检查的是怎么回事。一次两次没有效果。只有在这里呼吁各位领导。为了人民群众的身体健康,为了市场的健康长远的发展。希望各位领导责成相关部门来认认真真的查一查那些黑心的商贩。谢谢了!!!!

2019-9-5 13:02
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网友“谌桥村草”:
    您好!
    此件我局已于9月11日予以回复,现再次回复如下:
    市农业农村局近三年来在屠宰管理上持续开展打击私屠滥宰“扫雷行动”,仅2019年上半年即立案查处2起,捣毁私屠滥宰窝点2处,对涉案人处行政拘留10日和罚款10000元处罚。8月26日,市场监督管理、公安、农业农村等部门30多人对华西农贸市场开展联合执法专项整治,抓获出售白条肉2起,目前市场监管部门正在立案查处。
    在屠宰企业管理上,根据农业农村部“两项制度”落实和“三证”清理相关要求,我市已于6月底前派驻各宰场官方兽医43名,清理关停并督促整改13家“三证”不全屠宰场并收回检疫证、检疫章、检疫票。目前经农业部公告公示,我市还有城区、皂市、麻洋、岳口、多宝、张港、渔薪等7家屠宰场具备屠宰资质,准予开展生猪屠宰及肉品批零业务。
    从目前情况来看,全市定点屠宰管理工作有序有效,肉品质量安全基本有保障。但是一些肉品经营户逃避检疫监管,私屠滥宰现象仍然时有发生,成为市场监管和肉食品安全的重要隐患点。
    根据2015年屠宰行业职能划分,市农业农村局(原畜牧局)负责屠宰场管理;市市场监管局(原食品药品监督管理局)负责上市肉品市场管理,即宰场内由农业农村局负责,出宰场进入市场后由市场监管局负责。后期我们将严格履职尽责,协同相关部门开展联
合执法、从严整治,确保全市屠宰行业规范、肉品质量安全、人民群众放心。
                                                          天门市农业农村局
                                                            2019年9月19日
徐毕敬 2019-9-19 11:02
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