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投诉简盛食堂食品卫生问题!
张小姐
张小姐

事情发生在2019年4月6日18:00左右,我在人民医院住院部对面的简盛食堂用餐,点了几盘菜,其中有一道菜是基围虾。吃到一半发现基围虾没有去虾线!!!然后我把剩下的基围虾全扒了,全部都没有去虾线!问了服务员,都来跟我打太极,说不知道,还说这是让我们边吃边扒虾线,我真是跟吃了屎一样恶心。我要去见经理,过了一会,经理来了,我就跟她说了这个情况,结果你猜怎么着?特别理直气壮的说她们家餐厅的虾都是不去虾线的?what???一瞬间我真是气笑了,感情这是我的问题了?虾线作为虾的排泄器官,简单说就是装着虾的屎,让我吃屎你还有理了?有可能现在一些年级大的吃到了就认栽了,也不会去投诉这家店,结果它变本加厉。315过去也没多久,简威作为天门一个知名的连锁餐厅,简直是辜负消费者对它的信任!还开在人民医院对面,怎么着,让病人家属也过来吃屎啊?经理说我是第一个提出这个问题的人,我也真是很难受,消费者维权的观念也太单薄了,她说会改进这个问题,我希望政府的人能够过去检查一下,我怕不止是这个虾没有处理干净,希望你们能派人过去了解一下,还我们一个安全健康卫生的就餐环境,

                 ——来自一个希望用餐干净卫生的普通小老百姓!

2019-4-6 18:56
留言已被查看 1
网友“张小姐”:
    您好!
    您2019年4月6日关于《投诉简盛食堂食品卫生问题》的留言我局已收悉,经现场调查,现回复如下:
    该店食品经营证照合法,所购食材基围虾新鲜、采购票据齐全。其烹饪制作的香辣基围虾是以新鲜基围虾为原料(未去除虾线),经180度高温油炸、焖制20分钟制作而成。虽有部分烹饪协会专家认为在制作香辣虾、蒸虾、卤虾等菜品时,为避免水份流失、破坏口感,一般不会去虾线,但我局执法人员从食品安全的角度,要求其去除虾线后再制作,并对其负责人现场进行了批评教育。
    感谢您对食品安全监管工作的监督与支持!
                                                                              天门市市场监督管理局
                                                                                  2019年4月10日
王齐平 2019-4-10 15:03
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