网友“平凡的人”：
   您好！
   您在市委网上留言版上反映的问题已收悉，现回复如下：
   1、元月四日，我局与市食药监局相关工作人员赴您购买猪肉超市进行了调查，该超市所销售的肉制品为双汇食品供应，相关检验检疫证明与台账齐全。
   2、猪肉发光原因：目前猪肉发光有两种可能性，一种是饲料饲养的生猪，体内含有一定的磷元素，在适当的环境下，动物组织内的磷元素会造成发光现象；二种是在运输、保存、腌制等过程中猪肉携带了类似荧光杆菌后，就可能发光。
   3、至于发光猪肉能不能吃的问题：一是上市销售的肉制品只要经过了严格检验检疫流程，源头卫生指标是没有问题的，可以放心食用，在此也提醒广大市民，在冬天冷藏或腌制后，发现猪骨头或靠近骨头部位的猪肉，在夜晚发出绿蓝色的光，请不必担心；二是荧光杆菌对人体无害，经高温烹煮后细菌会消失。
                                                                     天门市畜牧兽医局
                                                                       2018年1月8日